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材　料：手工麵線1綹、薑末、麻油適量


 




作　法：


1. 手工麵線放入滾水中煮至熟軟後，起鍋放入方盤中壓平，等待涼卻之後切小塊備用。




2.

鍋中放入麻油、薑爆香後，再放入麵線，香煎至兩面呈焦黃色後，起鍋盛盤即可。

 


 


 


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